1. 准备冰粉原材料
首先要准备好制作冰粉所需的原材料,包括糯米粉、芋头粉、糖、水等。还需要砂糖、水果、果酱等作为冰粉的配料。
2. 准备制作工具
需要准备的工具有搅拌盆、搅拌勺、筛网、锅、蒸锅、冰盒、削冰机等。
3. 制作冰粉步骤
首先将糯米粉和芋头粉放入搅拌盆中,加入适量的水和糖,用搅拌勺搅拌均匀。将混合物通过筛网过筛,去掉粗粒,再加入水,再次搅拌均匀,使其成为糊状物,放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 调制冰粉口味
根据不同的口味需求,可添加不同的糖浆、果酱、水果等作为配料,调制出各种口味的冰粉。同时,还需准备一些碎冰块和配料,如红豆、糯米等,用于点缀糯米冰,增加口感和营养。
5. 打包销售
将调制好的冰粉和配料放入冰盒中,制作完成后即可打包销售。卖家应注意保持食品卫生和安全,确保消费者的身体健康。
总结
制作冰粉需要准备好糯米粉、芋头粉等原材料,以及搅拌盆、锅等制作工具。通过简单的步骤即可完成冰粉的制作,并可根据不同口味需求,添加不同的配料。制作完成后,可将冰粉打包销售,但也要注意保持食品卫生和安全。
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