中美建交时间是1979年1月1日。这标志着中美两国长达20年的“冰封时期”正式结束，成为世界上最大的发展中国家和最大的发达国家之间建立正常外交关系的历史性事件。

2. 中美建交协议是在1978年底至1979年初，由中美两国政府代表团在中国北京和美国华盛顿分别进行9轮正式谈判达成的。当时的中国国务院总理华国锋和美国总统卡特都非常支持建交，因此谈判相对顺利，迎来了中美两国关系的新时代。

3. 中美建交后，两国之间加强了政治、经济、文化和教育等各个方面的联系与交流。此外，两国在全球范围内的合作和沟通也得到了加强，成为新时期世界和平与繁荣的推动者和维护者。

4. 1989年天安门事件后，中美两国的关系一度受到冲击，但最终在两国领导人的共同努力下，得以重新恢复和发展。21世纪以来，中美两国已成为全球最重要和最密切的伙伴关系之一，为世界和平与发展做出了积极的贡献。

总结：中美建交时间是1979年1月1日。这标志着中美两国关系进入了一个新时代，两国加强合作和交流的各个领域，成为世界和平与繁荣的重要推动者和维护者。尽管中美关系也曾一度受到影响，但中美两国的共同努力和合作表明了两国关系的良好前景。

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