1. 关于电热毯的说法正确的是，老人和小孩尽量少用电热毯。电热毯是一种提供温暖的家用电器，可以在寒冷的冬天带来舒适和舒缓的感觉。然而，由于老人和小孩的身体特点以及对温度的敏感度不同，他们在使用电热毯时需要特别注意。

2. 老人的皮肤脆弱，血液循环不佳，体温调节能力较差。这意味着老人使用电热毯时容易出现烫伤的风险，尤其是在长时间接触加热器时。因此，建议老人尽量少用电热毯，或者选择低温档位使用，避免长时间连续使用。

3. 小孩的身体发育尚未成熟，体温调节能力相对较弱。他们对温度的感知可能不够敏感，容易因为高温而受伤。此外，小孩的活动能力较强，容易在使用电热毯时乱动，增加了摔倒或发生其他意外的风险。因此，为了确保小孩的安全，最好少让他们使用电热毯，或是使用低温档位，并监督他们的使用情况。

4. 综上所述，老人和小孩尽量少用电热毯是为了保护他们的健康和安全。虽然电热毯可以提供温暖，但是在使用时必须小心谨慎，避免发生烫伤或其他意外。如果需要使用电热毯，应该选择温度适宜的档位，并根据个体差异和具体情况进行调整和监督。最重要的是，保持警惕并随时观察使用电热毯的人的身体反应，及时采取措施防止意外发生。