根据情况而定。如果是炒肉条,那么需要三到五分钟。如果是炒肉丝的话,两分钟即可。如果肉块的话,时间则更长,需要十分钟左右。所以根据肉的形状的不同,所需要的时间也是不一样的。
炒肉是一道菜品,制作原料有五花肉、盐、糖等。煸匀即可起锅,营养丰富,喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒,味道会更香。
肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多。铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
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