1. 乌米饭是一道常见的印度料理，是由稻米与黑豆交替发酵而成，口感酸甜。很多人不知道乌米饭要泡多久才能吃，下面就让我们来了解一下。

2. 泡乌米饭需要视乎所用的乌米饭粉种类不同而定。如果是最常见的白米黑豆形式，则只需要在用料前提前将米泡一夜，第二天就可以上锅煮。

3. 如果是黑米黄豆形式，则需要预先泡3-4个小时，或是将米用火煮熟后浸泡15~30分钟即可；若是红米糯米形式，则需要预先泡6-8小时以上，或是将米用火煮熟后再浸泡30分钟。

4. 总而言之，泡乌米饭的时间需要依据不同的乌米饭粉种类而定，一般而言只需要提前一夜泡米即可上锅煮，但如果是较为特殊的乌米饭种类，则需要额外的泡米时间。

5. 泡乌米饭时间不当容易影响到口感，如果泡时间不够，可能会影响米饭的软糯程度。而如果太长时间浸泡，则容易影响口感和健康问题，因为乌米饭会分解为糖分。因此，我们要根据乌米饭的种类，准确掌握浸泡时间。

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