螃蟹是夏季的一道美食，但是很多人吃螃蟹的时候都不太会，很容易把好吃的肉都给丢了。下面来介绍一下怎么吃螃蟹的正确方法。

1.洗净螃蟹：将活螃蟹洗净后用厨房剪刀剪去腮、肚子里的杂质。2.拆壳：拿起螃蟹把腿、螯都拿下，其余的身体盖上面壳上，同时拿手轻轻的压一下，这样壳就会断开。3.挑食：螃蟹肚子里有黄色的膏，很多人都喜欢吃这个膏，但是其实人体消化很困难，建议要谨慎食用。吸出爪膏内的肉与蟹黄是美味的，还可以享受蟹的鲜味。4.享受美食：将肉撕成片，直接食用即可，也可以蘸上一些调味料，例如蒜泥、姜葱等，口感更佳。

在正式吃螃蟹之前，需要先准备好一些工具，例如厨房剪刀、开蟹器等，这样才能更轻松愉悦地享受美食。

总的来说，吃螃蟹的时候需要细心认真，按照正确的方法操作才能享受到螃蟹的美味。

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