豆皮是豆腐制品中的一种，往往被人认为是副产品，不过它其实也是一种非常营养美味的食材。下面就来介绍一下豆皮的九种做法，让你可以尝试出各种不同口味的豆皮美食。
1. 炒豆皮将新鲜豆皮切成丁或条状，用高温油炒至焦黄色，与蔬菜搭配食用，口感香脆，非常美味。
2. 炖豆皮将新鲜豆皮切成适当大小，加少量水炖煮，调入调料，如姜、葱、盐、鸡精等，再放入虾、蟹等海鲜食材，炖煮10-15分钟即可，此时豆皮已经入味，口感柔嫩入口即化。
3. 焖豆皮将新鲜豆皮切成方形或梳形，用葱姜盐等调料拌匀，加少量鲜汤或清水，用文火焖20分钟即可，香气四溢，口感香醇。
4. 烤豆皮将新鲜豆皮用刀切成菱形或方形，放入平底锅煎至两面金黄，再拿到烤架上烤焦稍微滴几滴香油即可，口感酥脆，类似烤鸭的口感。
5. 豆皮包子将新鲜豆皮擀成薄饼用肉馅或蔬菜丝等作料包裹，蒸熟后可以与酱油、醋等调料搭配食用，口感软硬适中，口味鲜美。
6. 豆皮沙拉将新鲜豆皮切成丝，用柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒等调料拌匀，可以再加入青椒、番茄等蔬菜制成沙拉，口感清爽美味。
7. 豆皮炸鸡将新鲜豆皮切成薄片，用酸奶或牛奶、盐、辣椒、姜末等配料腌制，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色，再加入腌制好的豆皮丝，炒至香脆即可，口感非常不错。
8. 豆皮三明治将新鲜豆皮切成三明治大小，放入烤箱中烤至两面金黄，再将肉类或蔬菜等食材夹入其中，口感千变万化，可以根据个人口感加入适量调料。
9. 豆皮饺子将豆皮切成适量大小的薄片，用馅料包裹后煮熟即可，口感比普通饺子更清爽怡人。
豆皮的九种做法，每一种方法都独具特色，让人垂涎欲滴，赶紧动手试一试吧！
