1. 排骨当归汤是一款非常受欢迎的汤品，因为它有滋阴补血、调理月经、养颜美容等功效。而制作排骨当归汤也非常简单，只需要准备好食材和工具就可以开始。

2. 首先，准备排骨500克、当归6克、红枣10-15颗、枸杞15克、生姜适量。排骨先煮水焯5分钟，捞出沥干备用。当归用清水泡软，红枣用水浸泡泡发，枸杞用清水洗净备用。

3. 接下来，在锅中倒入足够的水，放入焯水过的排骨和生姜，开火烧开后撇去浮沫。将火调小，再加入泡软的当归、泡发的红枣、洗净的枸杞，煮1-2个小时，至汤变浓稠。

4. 最后，加入适量的盐调味即可。如果有需要还可以加入其他的调料和中药材。要注意，排骨当归汤最好不要加入太多的盐，否则会影响其滋阴补血的功效。

总之，制作排骨当归汤并不麻烦，而且营养丰富，口感也非常好。这样的汤品可以频频饮用，有助于缓解疲劳，提高免疫力，保持健康。

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