1、主料：米粉1块、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿半条。

2、辅料：花生油1勺、酱油2勺。

3、米粉提前泡20分钟以上。

4、将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱青椒火腿丁。

5、鸡蛋打散，淋上蛋液和酱油花生油。

6、放进蒸锅蒸10分钟即可。

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