农村炸油饼和面是一项非常受喜爱的美食制作方法。这种菜品制作简单，成本低廉，但是味道却非常好。如果你想了解如何制作这种菜品，那么就跟着我一起学习吧。2. 首先，我们需要准备一些面粉、酵母、盐和水。将适量的面粉倒入碗中，加入适量的酵母和盐，然后倒入适量的水，开始搅拌。最终我们的面团应该是柔软的，而且不粘手的。3. 接下来，我们需要将面团醒发。取一个大碗，将面团放入其中，然后用塑料膜将其覆盖。让其静置约半小时至1小时，直到面团发酵至原有体积的二倍。4. 等到面团酵发好之后，我们可以将其揉成小块。将每个面团小块搓圆，然后用擀面杖将其擀平成薄片。5. 接下来，我们需要热油锅。将油锅加热至适当温度，然后将擀好的薄片放入油锅中炸。炸至两面金黄即可。6. 最后，将炸好的油饼取出放置在厨房纸巾上去除多余的油份，即可与家人、朋友分享美食啦！总结：农村炸油饼和面制作简单，成本低廉，非常适合家庭和广大消费者品尝。制作方法简单，只需要面粉、酵母、盐和水，然后进行搅拌、醒发、揉成小块、擀成薄片，最后放入热油锅中炸即可。如果你也想尝试自制油饼，那就赶快动手试一试吧！

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