梨树是我国重要的果树之一，具有多种优良品种，如雪梨、香梨等，在全国各地广泛栽培。随着农业科技的进步，梨树栽培技术不断提升，使得梨树产量和果品质量得到有效提高。然而，我国梨树在栽培过程中仍面临着一些问题，如病虫害防控、土壤肥力管理等方面的挑战。因此，进一步加强梨树品种改良和栽培技术研究至关重要。

梨营养价值高，在100g可食部分中含有蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖类12g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，胡萝卜素、硫胺素、核黄素各0.01mg，尼克酸0.2mg，维生素C3mg。

梨果还具有一定的医疗价值，梨果有帮助消化、润肺清心、止咳祛痰等功效，用梨果制成糖浆或冰糖炖梨等治疗咳嗽效果较好，梨木亦是优良用材。

优质梨子

我国是世界第一产梨大国，梨在我国是仅次于苹果、柑橘的第三大水果。2008年，我国梨栽培面积和产量分别为125.814万hm²和1367.64万t，分别占世界总量的72.7%和65.1%，出口量约占世界总出口量的1/6。

梨肉质脆嫩多汁，酸甜可口，有的尚具有芳香，风味十分优美，可鲜食，或制成梨酒、梨膏、梨脯、梨干、梨汁和罐头等。

梨适应性强，北起黑龙江，南至广东，西自新疆，东到沿海都有梨树栽培。产量高，每667m²产5000kg的梨园屡见不鲜。

梨树寿命长，经济寿命可达30~80年，个别老树100~200年仍然丰产，株产500kg。梨树产业已经成为许多果农的经济支柱。因此，发展梨树生产，对满足国内外市场的需要，促进国民经济的发展，具有重要意义。

梨树园区

我国是世界栽培梨的三大起源中心之一，已有3000多年的栽培历史。在周朝时期已有种植，《诗经·秦风·晨风》即有“隰有树燧”（“燧”是梨的古名）的记载。

至秦汉时期，已发展为成片的经济栽培，长沙马王堆出土的竹简上就记载了2100多年前的梨树种植情况。司马迁的《史记》中有“淮北常山以南、河济之间千株梨...此其人皆与千户侯等”的记载。

我国劳动人民在长期生产实践中选育了优良的品种，积累了丰富的经验。三国时期，《魏书·魏文帝诏》上即记载了“真定（今河北正定）御梨，大如拳，甘如蜜，脆如菱”的古代优良品种。

在《广志》、《西京杂记》《辛氏三秦记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中记载有梨的许多品种，如蜜梨、红梨、白梨、鹅梨、哀家梨等品种名，至今沿用。

北魏贾思勰编著的《齐民要术》，对梨的选种、育苗、栽培和贮藏等方面进行了全面总结。随着时代的发展，梨的品种更加丰富，栽培技术更趋完善。

优质圆黄梨

1、面积、产量上升快 我国梨产业发展大体分为3个阶段。

第一阶段：新中国成立初期至改革开放前为起步发展阶段，梨树种植面积、梨产量由1952年的10万hm²、40万t发展到1978年的30.5万hm²、160万t，梨单产由每667m²267kg提高到351kg。

第二阶段：1979-2000年为快速发展阶段，梨树面积突破100万hm²，梨产量突破850万t，分别比1979年增长了2.2倍和4.5倍，单产由1978年的每667m²351kg提高到2000年的553kg。

第三阶段：2001年至今进入稳定发展阶段，梨树种植面积增长速度减缓，2007年梨树种植面积为107万hm²，产量大幅度增长，达到1289万t，梨单产由2000年的每667m²553kg提高到2007年的802kg。

我国梨产业在全世界占有重要位置。据联合国粮食与农业组织（FAO）统计，1973年我国梨树种植面积24.5万hm²，超过苏联居世界首位，1977年我国梨总产量118.5万t，超过意大利跃居世界第位，成为世界产梨第一大国。2006年，我国梨收获面积和产量分别占世界的71.2%和61.4%，为世界各国之冠。

我国梨子产量（截止2017年）

2、种质资源丰富 《中国果树志》（第三卷）记载全国共有地方品种3000个左右。现已建成的国家果树种质资源圃，兴城所、金水所分别收集有梨属种质614份和462份。

半个世纪以来，我国梨新品种选育取得了可喜的成果，先后发表的新品种和品系已有50个以上，其中在生产上推广面积较大的有早酥、锦丰、晋酥、黄花、金水1号、金水2号、湘菊、华梨1号、翠冠、清香、玉水、七月酥、早美酥、西子绿、中梨1号等。

3、产区分布 我国梨种植范围较广，在长期的自然选择和生产发展过程中逐渐形成了四大产区：

①环渤海（辽、冀、京、津、鲁）秋子梨、白梨产区；

②西部地区（新、甘、陕、滇）白梨产区；

③黄河故道（豫、皖、苏）白梨、砂梨产区；

④长江流城（川、渝、鄂、浙）砂梨产区。

河北省是我国产梨第一大省，2007年梨产量达到345.9万t，约占我国利总产量的26.8%，其次为山东、安徽、四川、辽宁、河南、陕西、江苏、湖北、新疆等地。

黄金梨

梨是世界主要果树之，各大洲均有分布。据联合国粮食与农业组织（2009年）统计，世界梨收获面积和产量分别为173.96万hm²和2190.74万t。

我国面积和产量均居世界首位，其次为美国、意大利、西班牙、阿根廷、德国、日本等，年产量都在400万t以上。

欧洲、美洲、非洲、大洋洲等均栽培西洋梨，其中栽培较多的有巴梨（artlett）、宝斯克（BeurreXBosc）、哈蒂（Beurre Hardy）、茄梨（Clapp's Favorite）、康佛伦斯（Confer-ence）、帕克哈姆（Packham）、红安久（Red Anjou）、阿贝提（Abate Fetel）、客赏（PasseCrassane）、康考得（Concorde）和考米司（Doyenne du Comice）等30余个品种。

优质翠玉梨

东亚各国以栽培秋子梨、白梨、砂梨为主。日本主栽砂梨，西洋梨则集中栽培在比较冷凉的奥羽及北海道等地，其品种组成为新水1.9%，幸水37.4%，丰水22%，长十郎3.3%，其他褐皮梨12.3%，二十世纪梨20.9%，其他绿色品种2.2%。

韩国裁培最多的是日本梨，幸水、丰水分别占0.7%和0.4%，新高、长十郎和黄金梨分别占55.3%、20.9%和1.0%，晚三吉、今村秋和秋黄梨分别占12.9%、3.8%和0.6%，其他白梨、秋子梨和西洋梨仅有少量栽培。

世界先进产梨国家，梨树栽培都强调区域化、规格化，以充分利用自然和经济资源，发挥品种优势，形成高产、优质、低费用。

翠冠梨

国外对种质资源工作十分重视。由国际植物遗传资源局领导，许多国家参加，美国俄勒冈州已搜集了梨野生种、品种、实生系、自根系1000多个，对它们进行了多方面的研究，国外梨的选育除要求优质高产矮化外，特别重视抗逆性、抗病虫的选育。

矮化栽培发展迅速，法国为最早，德国为最快，已全部矮化栽培。叶分析指导施肥；强调定植前的深翻土；除修剪、采收及辅助授粉为半机械化外，其他均已全部机械化、自动化；脱毒苗的培育及生长调节剂的研究等亦很兴盛。

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