1. 准备材料

茭白、火腿、青蒜、葱姜蒜、生抽、盐、油

2. 处理材料

茭白去皮，洗净后切成约5cm长的段，火腿切成薄片，青蒜切成段，葱姜蒜切末备用。

3. 炒制茭白

锅中烧热油，放入葱姜蒜末爆香后放入茭白，加盐调味，翻炒均匀。

4. 加入火腿

炒至茭白微微变软时，放入火腿薄片，翻炒均匀。

5. 调味出锅

加入青蒜段，淋上生抽，翻炒均匀后即可起锅。

总结

茭白炒火腿是经典的家常菜之一，口感清脆爽口，营养丰富。炒制时要注意茭白的时间，不要炒过头，火候掌握得好，茭白和火腿的味道都会更好。加入青蒜段和生抽能提升菜品的口感和味道。

以上就是茭白炒火腿做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多茭白炒火腿做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。