韩式年糕的做法

生活 2023-07-01 18:44:18 知道百科

韩式年糕的做法

1. 韩式年糕是一道传统的韩国美食,以年糕为主料,搭配各式各样的食材,味道独特美味。下面介绍一下韩式年糕的做法。

2. 韩式年糕的主料是年糕,年糕可以在韩国超市或者亚洲超市购买,也可以自己动手制作。除此之外,还需要准备一些配菜,比如胡萝卜、蘑菇、洋葱、辣椒酱等。

3. 首先将年糕放入冷水中浸泡30分钟,这样可以使年糕变得更加柔软。准备一个锅,加入适量的水,烧开之后把年糕放入煮3-5分钟,至年糕变得透明。然后捞出备用。

4. 准备配菜,将胡萝卜、蘑菇、洋葱切成丝状。在锅中加入适量油,爆香腌制好的肉片或虾仁,加入配菜翻炒至熟。加入适量的年糕和调味料,继续翻炒均匀即可。

5. 韩式年糕的调味料可以根据个人口味自由调整,一般会加入韩式辣酱、韩式辣椒粉、大葱碎等。喜欢吃辣的人可以加入更多的辣椒酱,不喜欢吃辣的可以少放或者不放。

6. 最后,将炒好的年糕装盘,撒上一些葱花和熟芝麻,装饰一下就可以开吃啦!口感嚼劲十足,味道香辣可口,酸甜适度,丰富的营养让你吃得开心健康。

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