1. 妈妈土豆汤是我最喜欢的一道汤品，简单易做，味道浓郁。以下是详细的做法：

2. 材料：土豆、葱姜蒜、清水

3. 土豆切块备用，葱姜蒜切末备用。

4. 将土豆块放入锅中，加入清水至与土豆同高，大火烧开后撇去浮沫，中小火煮至土豆软烂。

5. 取出土豆块放入搅拌器中，捞出约1/3土豆汁备用。

6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入调好味的土豆汁翻炒。

7. 加入余下的土豆汁，煮开2分钟即可。

8. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

9. 将土豆汤盛入碗中，可以撒上葱花和红椒粉点缀。

10. 总的来说，妈妈土豆汤味道清香可口，也是一道营养丰富的汤品。非常适合冬季食用，能够帮助身体增加热量。