1. 武昌鱼是长江美食之一，以其肉质细嫩、营养丰富、味美可口而闻名。下面为大家介绍清蒸武昌鱼的做法。

2. 首先，将武昌鱼洗净后，用纸巾擦干。然后，在鱼身两侧各划上三刀，入味用。

3. 准备好葱姜蒜等佐料。将姜切成丝，蒜切碎，葱切成段。

4. 下一步是和鱼身大小匹配的蒸锅内加入适量清水，并将锅置火上，水烧开后加入葱姜蒜等佐料烧沸，制成调味汁备用。

5. 将鱼身放入刚才准备好的蒸锅中，盖上锅盖，开小火蒸十分钟，然后关火焯水。

6. 取出蒸好的武昌鱼，将鱼身里的汁倒掉，再将刚才准备好的调味汁倒入蒸锅内，再次上火烧开。

7. 最后，将烧沸后的调味汁浇在蒸好的武昌鱼上即可食用。

8. 清蒸武昌鱼是最好的保留鱼肉原味的方法，不仅保留了鱼肉中的营养成分，而且吃起来更加爽口可口。尝试做一次清蒸武昌鱼，品尝这道美味佳肴吧！

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