1. 鸡柳的做法很简单，只需要几个基本步骤即可。首先，将鸡柳肉洗净，用厨房纸擦干，撒上一些盐和黑胡椒粉，腌制10-15分钟。这一步可以让肉变得更加入味。

2. 接着，用少量的橄榄油在平底锅中加热，放入腌制好的鸡柳肉，用中火煎至两面金黄，大约需要4-5分钟。需要注意的是，翻面时要轻柔，以免肉粘在锅底。

3. 煎好的鸡柳肉取出，放在碟子上备用。锅中留下的少量油可以用来煮菜或加入其他材料一起炒。

4. 对于那些想要多样化的人，可以在鸡柳肉表面加一些番茄酱或者芥末酱等调料。在煎肉的时候，可以试着加入一些蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜，增加美食的口感和营养成分。

5. 最后，总结一下鸡柳的做法，它是一道非常简单易学的家常菜。只需要用心去做，就可以做出美味可口的料理。如果你有一点时间，还可以将鸡柳肉在盐、糖、白胡椒粉等调料中腌制一夜，这样可以让肉质更加入味，口感更加柔嫩。希望大家喜欢这一道美食。