1. 准备工作

准备海螺肉、寿司米、紫菜片、醋、糖和盐。

2. 烹饪寿司米

用冷水冲洗至米清，然后浸泡30分钟。在米中加入相同数量的水，让它沸腾，然后减小火力煮沸约20分钟，加盐和糖适量。倒入盤中让其放凉。

3. 烹饪海螺肉

将海螺肉切成小方块。将锅加热，加入适量橄榄油和蒜末，放入海螺肉煮熟。

4. 包卷海螺寿司

在紫菜片上铺上寿司米，在寿司米上放上海螺肉块。将紫菜片卷起来就好了。

5. 切片

用刀将紫菜卷切成薄薄的片，最好是斜着切，再用醋擦拭刀片，这样便于切割。

总结：

制作海螺寿司卷其实很简单，只需要准备好食材和工具，然后按照步骤一步步操作即可。制作好的寿司卷，色香味俱佳，非常适合在家中享用或在聚会上招待客人。

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