1. 红枣蒸糕是一种口感绵软、甜度适中的小吃。想要尝一尝这种美味怎么做呢?下面我们来一步步教你。
2. 做红枣蒸糕的主要材料是糯米粉和红枣。首先,将200克糯米粉放入容器中,加入适量清水,搅拌均匀直至成为粘稠状。
3. 接着,将200克红枣用清水洗净,再用刀片切成小块,一定要切得越小越好。
4. 将切好的红枣块加入糯米粉混合物中,继续搅拌均匀,直到糯米粉和红枣充分融合在一起,成为粘稠状。
5. 在铺好的蒸纱布上,倒入搅拌好的糯米粉和红枣混合物,铺平,轻轻拍打几下,敲掉气泡。
6. 然后将蒸锅加水烧开,将铺好混合物的蒸篮放入蒸锅,盖上锅盖,用大火蒸15分钟,蒸好的红枣蒸糕就可以出锅了。
7. 红枣蒸糕入口绵软、香甜可口,味道十分独特。做法简单,食材也容易得到。不妨自己动手试试吧!
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