1. 春节吃什么？这是每年农历正月初一至十五期间，众多人们心中的热门话题。对于中国人来说，春节是重要的节日，而餐桌上的食物更是不可或缺的重要元素。

2. 饺子可谓是中国人春节时必备的食品之一。有一种说法是，吃饺子可以象征着团圆。当然，在吃饺子之前你可以根据自己的口味选择不同馅料，如猪肉和白菜、牛肉和洋葱、虾仁和绿豆芽等等。

3. 端午节时吃粽子，春节吃年糕自然也是必不可少的。年糕在北方俗称“年糕”，在南方则称之为“糯米糍”。相信很多人都是非常喜欢吃年糕的，口感Q弹有嚼劲，此外还可以加点蘸料，比如麻酱、白糖和豆沙等等。

4. 红烧肉也是春节餐桌上的常客之一，各个地方对于红烧肉的做法也不尽相同。有的地方把猪肉切块后红烧，有的则是直接将整个猪肉块红烧。红烧肉在色香味俱佳的同时还有一定的寓意：红色象征着祥瑞丰收。

5. 最后总结一下，春节吃什么？其实这个问题并没有固定答案，各个地区、不同习俗下有着众多美食。但无论如何，吃的同时也要注重健康饮食，不要贪吃过度，让每一个美食都更加健康和美味。