1、先泡发海参。提前把海参泡上。如果你买的鲜海参。要从冰箱里拿出来融化。我买的是即食海参。在冰箱储存的。个数按人口，一人一个的量最合适。

2、化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香。

3、摘干净韭菜，洗净，控控水。切细，按自己做馅子的习惯就好了。也可以搭配洋葱做，还可以搭配普通的葱做，根据自己的喜好搭配。

4、先切海参。把海参切成小丁。先竖切，再横切，看着大的再切几刀。

5、把肉馅，海参。一块放入容器，再切点姜，和材料搭配，也有营养。

6、放入盐，油，量根据自己家人的口味，搅拌均匀，放在一旁。

7、和好面以后，把韭菜放入容器，搅拌均匀，开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。

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