将鸡胸肉清洗干净后，放入锅中加入清水。开大火将水烧沸后，转小火继续煮20秒左右，然后关火让鸡胸肉在汤中焖煮约5分钟。待鸡胸肉充分冷却后，可以捞出食用。这样的烹饪方法能制作出口感绵嫩的鸡胸肉。

　　怎么煮鸡胸肉不柴

　　1.鸡胸肉洗干净，放入锅中。

　　2.锅中加入清水，开大火煮沸。

　　3.煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火。

　　4.把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可。

　　5.这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。

　　小贴士：

　　切鸡胸肉的时候，最好顺着纹理切。切出来的鸡胸肉口感更加细嫩。

　　腌鸡胸肉的时候，加入酸性的东西。比如醋和柠檬汁等，也能让鸡胸肉更加嫩滑。

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