1. 作为中国的瑰宝美食之一,金华火腿蘑菇焖饭是颇受欢迎的一道家常菜。香浓的火腿味和蘑菇的鲜美相互融合,让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一下它的具体做法。
2. 准备一些食材:金华火腿、蘑菇、洋葱、米饭、盐、水、沙拉油等等。首先,将洋葱切成小丁,火腿也切成小块状;蘑菇切成片状备用。
3. 开始烹饪。先将洋葱放入锅中煸炒,煸炒至洋葱的香气散发出来之后,再将金华火腿块倒入锅中同煸炒,待火腿的香味散发出来后,将蘑菇片一并倒入锅中继续煸炒,煸炒至蘑菇变色。
4. 接下来,倒入适量的米饭,加入水并调制适量的盐搅拌均匀,小火焖煮等待水分逐渐被完全蒸发即可。
5. 最后,淋一些沙拉油在米饭中,继续焖煮至饭粒熟软,金华火腿和蘑菇的香气在蒸汽中飘荡着,引得人直流口水。起锅前÷再给盖上锅盖焖煮5-6分钟,让米饭变得更加鲜美。出锅前用筷子轻轻松散一下,让其味道均匀。
6. 以上就是金华火腿蘑菇焖饭的制作步骤,是不是很简单呢?通过上述步骤可以轻松做出一道美味可口的家常菜,下次不妨试试看吧!
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