1. 上汤濑尿虾是一道非常特别的菜品，它是将虾肉洗净，加上一些调料激起烹制而成的。它的味道非常香甜，让人胃口大开。

2. 上汤濑尿虾制作十分简单，只需要准备好新鲜的虾肉、姜、葱、蒜和上汤等材料即可开始烹饪。首先将虾肉洗净备用，然后在锅中加热姜葱蒜爆香，倒入虾肉煸炒，再加入上汤，最后蒸煮几分钟即可出锅。

3. 上汤濑尿虾的一个重要步骤就是激起。激起是把锅里的食材倒入到汤碗里，然后在碗的底部放入火炭，等炭火烧热后将汤碗放回锅中，炭火烧到碗底后会使汤锅里的上汤蒸发，形成大量的水汽，再将水汽和菜汁结合在一起，让食物更加入味。

4. 上汤濑尿虾不仅口感绝佳，而且营养丰富。虾肉富含蛋白质、钙、钾、锌和铜等元素，对于加强身体免疫力和保持身体健康非常有益。同时，上汤中的汤滋味鲜美，含有多种维生素和矿物质，是补充体力的良好选择。

5. 食用上汤濑尿虾的时候，可以配上一些小菜，如冰糖西红柿、凉拌豆皮等，以增添口感。此外，也可以加入一些酒类，如啤酒、清酒等，让饮食更加诱人。无论是家庭聚餐还是商务宴请，上汤濑尿虾都是一个不错的选择。

总之，上汤濑尿虾是一道味道鲜美、营养丰富、制作简单的菜品。无论是在口味还是营养方面都是一道非常好的选择。