大家好，以下由小编为大家分享炖蛋(蛤蜊炖蛋)的做法。对于不了解这道菜的人来说，现在让我们通过详细的解释来了解一下吧！

1.这是米泡。糯米做的零食可以直接当零食吃，泡牛奶之类的。

2.将四个鸡蛋打入50g米泡中，搅拌均匀。

3.放入大量的葱和少量的姜末，加入适量的盐，搅拌均匀。

4.锅底抹油，放入锅中中小火煎熟(大火盖过锅底为宜)。

5.煎一面(大概三到四分钟)，然后翻面。怎么转？把锅盖在锅上，直接翻过来。成功了，太方便了！

6.两面煎好后，出锅，切成块，趁热吃。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

以上解释了炖蛋的做法(蛤蜊炖蛋的做法)。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。