以冷面汤怎么做为主题，今天教大家一款非常适合夏天的凉菜——凉拌面汤。

凉拌面汤所需材料有：面汤、黄瓜、青椒、紫甘蓝、葱姜蒜、香菜、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、糖、盐。

将黄瓜和青椒切成丝状；紫甘蓝也切成小块，葱姜蒜切末备用，香菜洗净摘叶，切碎备用。

在碗中加入生抽、醋、辣椒油、芝麻油、糖、盐搅拌均匀，制成调料。

将准备好的调料倒入食材中拌均匀即可。

将拌好的凉拌面汤放入碗中，撒上一些香菜叶，就可以开心享用了。

凉拌面汤不仅爽口解暑，而且营养丰富，口感鲜美。大家可以尝试着加入自己喜欢的配料，创造出更加丰富多样的口味。

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