1. 准备原材料
白米饭，水。
2. 洗米
先用食指搓揉几次，水变白后倒掉，重复2-3次，直到水澄清为止。
3. 加水煮粥
放入电饭煲，加入4-5倍的水，按下煮粥键。若用炊具煮，比例为1：10，大火烧开后转小火煮1小时。
4. 加热调味料
将煮粥前准备好的姜片、葱段、盐等加热至沸腾。
5. 将调味料加入粥中
煮粥器时间结束，粥停留在保温状态时，开盖将刚才加热的调味料倒进去，拿勺搅拌均匀。
6. 掌控稠度
继续保温10-30分钟，每隔10分钟左右搅拌一下，感觉粥的稠度已经很好时就可以开饭了。
总结：
煮白粥虽说只是水和米的简单搭配，过程中却有很多小技巧，需要不断去尝试和调试，才能不断提高自己的煮粥水平。做出一碗让自己和家人都满意的粥，并不是难事，希望以上方法可以帮到大家。
