1. 酱炒海参：将新鲜的海参用清水洗净，然后切片。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，再加入切好的海参片炒匀。最后加入适量的豆瓣酱和糖调味，翻炒均匀即可。

2. 海参炖鸡汤：将鸡块用开水焯水去腥，然后与切好的海参一同放入锅中，加入足够的水，可以加入枸杞和姜片增加风味。炖煮1-2小时，加盐调味即可。

3. 海参焖饭：将海参切成小块，炒熟。米饭煮至八成熟，加入炒好的海参和配料拌匀，用小火焖煮10分钟。最后撒上葱花和香菜提味，即可食用。

5. 海参蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和水搅匀。在蛋液中加入切碎的海参，搅拌均匀后蒸10-15分钟即可。

6. 海参炒饭：将米饭用开水煮熟，炒锅加热，放入适量的油，再放入煮熟的米饭和切碎的海参，加入适量的盐、鸡精和蔬菜翻炒均匀即可食用。

7. 海参炒豆芽：将豆芽焯水后沥干水分，锅中加入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆炒，再放入焯水后的豆芽翻炒，最后加入切好的海参片继续炒匀即可。

8. 海参炖排骨：将排骨焯水后捞起，与切好的海参一同放入锅中，加入足够的水，可以加入姜片和调料炖煮，炖至汤汁浑浓后加盐即可。

海参作为一种珍贵的海洋食材，在家中也可以做出多种美味的做法。以上介绍的这八种家常做法，无论是炒、炖还是蒸，都能保留海参的鲜嫩口感和独特的味道。欢迎大家在家品尝和尝试，相信一定会有意想不到的美味享受！