1. 薏米绿豆粥是一道营养丰富、美味可口的传统粥品。它具有清热解暑、消肿利湿、降血糖等多种功效,绿豆和薏米的天然粘稠性能促使其成为一道理想的粥品。让我们来学习一下如何制作这款健康美食吧!
2. 食材准备:
-- 薏米80克
-- 绿豆80克
-- 糯米50克
-- 冰糖适量
-- 清水适量
3. 制作步骤:
1. 将薏米、绿豆、糯米淘洗干净,加入清水中浸泡2-3个小时。
2. 将泡好的薏米、绿豆、糯米连同浸泡的水一起倒入电饭煲中。
3. 按下煮饭键,等待电饭煲自动煮至煮饭程序结束。
4. 在粥里加入适量的冰糖,搅拌均匀,再煮10分钟至冰糖溶化。
4. 温馨提示:
为了使绿豆更易煮烂,可以先用沸水将其焯一下。为了加强粥的营养价值,还可以根据个人口味加入一些干果、桂圆、红枣等辅助食材。在控制好糖分的前提下,可以根据自己喜欢的口味适量添加冰糖和甜蜜素等甜味剂。
不论是春暖花开的季节还是严寒冰雪的日子,一碗薏米绿豆粥总是能给人带来舒适和满足。特别是在夏季,喝上一碗凉凉的薏米绿豆粥,不仅可以去火解暑,还可以通宵宜人。快来试试做一碗属于自己的健康美味吧!