1. 食材准备

首先，要准备好食材。这需要南瓜（切成小块）、牛奶、糖、鸡蛋、香草精和淀粉。

2. 烹饪南瓜

把南瓜放入煮锅中，加入水，煮沸，直至南瓜变软。然后把水倒掉，将南瓜捣碎成泥状。

3. 准备布丁混合物

将牛奶、糖、鸡蛋、香草精和淀粉混合，搅拌均匀，确保没有结块。

4. 加入南瓜泥

将南瓜泥倒入布丁混合物中，继续搅拌至混合均匀。

5. 烹煮

将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中烤制，直至浆糊呈金黄色。

6. 完成

把烤好的南瓜布丁从烤箱里取出，待其冷却后即可食用。

这道奶香南瓜布丁非常简单易学，甜度适中，营养丰富。它富含南瓜纤维素和矿物质，牛奶和鸡蛋是高蛋白食品，营养均衡。再加上香草精的香味，美味可口既可作为甜点，也可作为早餐或下午茶点心，实乃大众化的好选择。

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