竹荪老鸡汤是一道汤品，具有养生保健功效，被广泛地喜爱。下面我就来介绍一下竹荪老鸡汤的做法。
1.准备材料准备竹荪、老鸡、姜片、枸杞、清水等材料。其中，竹荪要提前泡发，老鸡除杂后切成小块。
2.烹饪前处理将老鸡块放入锅中，加入足量清水煲开，撇去浮沫，捞出洗净备用。
3.烧汤将煮好的老鸡块放入砂锅中，加入适量的热水，放入竹荪、姜片、枸杞，大火烧开后转小火慢慢煲制，直至老鸡肉熟透烂软。
4.调味在老鸡肉入味的同时，加入适量盐和味精进行调味。等汤熬制好后，趁热食用即可。
5.总结竹荪老鸡汤是一道简单易学、美味健康的汤品。煲汤的过程中，可以放入适量红枣和当归等食材，更具有滋补养生的功效。这道汤品适合各个年龄段的人群食用，特别是对于女性来说，经常饮用有利于美容养颜。大家不妨试试把这道汤品加入日常饮食中，体验一下竹荪老鸡汤的鲜美滋味吧！
