1. 清蒸鲟鱼是一道非常简单而又美味的菜肴，对于喜欢吃鱼的朋友来说，绝对是一道不容错过的佳肴。

2. 要想制作一道完美的清蒸鲟鱼，首先需要准备好新鲜的鲟鱼。

3. 在准备鲟鱼的过程中，需要将鱼肚中的黑膜除去，然后再剪去鱼鳃，洗净后备用。

4. 鲟鱼准备好后，需要按照个人口味选择适量的葱、姜和蒜进行切碎备用。

5. 在制作清蒸鲟鱼之前，需要先在蒸锅内放入适量清水，大火烧开。

6. 将剪好的鲟鱼放入蒸盘内，均匀地撒上葱姜蒜末和一些盐、胡椒粉。

7. 放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸10-15分钟。如果您的鲟鱼较大，则需要相应增加蒸的时间。

8. 最后，取出蒸好的鲟鱼，将其烫油，再倒上一些蒸鱼豉油，就可以开动啦！

清蒸鲟鱼入口鲜嫩，口感细腻，蒸过后鱼汁也被完美的锁住了，营养价值得到最大程度的保留。制作起来也非常的简单，只需几步就能够轻松享受美味佳肴。