大豆作为传统的膳食食材，在我国被广泛应用。经常食用大豆可以帮助预防四类常见疾病，包括心血管疾病、肥胖症、糖尿病和癌症。大豆含有丰富的蛋白质、纤维和植物雌激素等成分，对身体健康有着重要的作用。因此，多吃一些大豆制品，可以有效保护我们的健康。

植物雌激素如异黄酮类，是对*有益的植物雌激素，在结构上与雌二醇相似。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用：

(1)癌症

大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明，居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，这些癌症发病率就愈低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。

(2)绝经期综合征

绝经期妇女的热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗，补充体内植物雌激素，可促进阴道细胞增生。

(3)心血管疾病

进食大豆蛋白质每天40克，含有中等和高水平的异黄酮，6个月后，可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。另一研究给胆固醇水平高的人平均每天进食47克大豆蛋白质，可使总胆固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，这种效果可能与大豆植物雌激素有关。

(4)骨质疏松

妇女如果在临床绝经期前几年采用激素替代治疗可防止骨丢失，至少达75岁。动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成。对*受试者的报道，也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨密度。

关于常吃大豆可防哪四类疾病以上文章内容为大家做了介绍，了解了这些希望在日后的生活当中，人们可以常吃一些大豆，也可以吃一些豆类制品，例如豆腐、豆干，这些都可以在一定程度上有效的减少上述4类疾病的发生。

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