香辣水龙鱼含有丰富多彩高蛋白食物，吃起来美味可口爽口。香辣水龙鱼归属于低热量的食材，针对减肥瘦身的人而言能够常常吃香辣水龙鱼来减肥瘦身，减肥瘦身要低热量，低脂肪配搭饮食搭配，香辣水龙鱼的做法也非常简单，要是调料配搭好，熟度把握好基本就不容易有问题，一学便会，香辣水龙鱼怎么做好吃？接下去我们看来一下吧。

一.作法1食物水龙鱼多条，香辣，可依据个口感，葱段一点，盐一点，鸡精一点，米酒一点，油炸粉半包装修，姜两块。二.作法1.从调味料店买回来炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2.水龙鱼去头清洗后，用盐，鸡精，米酒，姜等腌渍十几分钟．3.腌好的水龙鱼放进搅好的炸粉里略微滚一下．得到工作经验：炸粉还是搅稀一点好．4.放进不了冒烟的锅中里炸，用慢火，炸到橙黄色就可以，最终洒上香辣和葱段就可以了。

三.作法2食物明细水龙鱼500g，姜葱姜蒜少量，米酒少量，辣郫县豆瓣酱1汤匙，白胡椒粉少量，盐少量，糖1汤匙，鸡精粉1汤匙，小米椒1-2粒，生鸡蛋1个。四.流程1.水龙鱼清洗，去肠杂首尾，切条渗干水预留。2.姜葱姜蒜切末，小米椒1粒，生鸡蛋1只，少量郫县豆瓣酱，白胡椒粉，酒，盐糖鸡精粉少量。腌渍15分钟。

3.水淀粉和炸粉4.提前准备炸鱼的面浆用一部分腌制鱼的汁放水冷水拿来搅面浆水揉面1:1勾调面无需太浓稠哦恰好能够勾住能见到少量肉就可以了，由于自己不喜欢吃过厚的一层小麦面粉。喜爱皮薄的盆友能够自主调节。喜爱辣一点能够放点辣椒面我是用水淀粉1:1兑商场炸粉。5.烧电到5成上下就可以入锅炸掉，3分钟上下就可以了。要想色调好看点香酥点就炸久一点。6.最后一步，控干油摆盘，弄点七味粉随后刚开始享受美味小吃。

龙鱼，一种很古老的鱼原产地称之为Arowana，是西班牙语“长舌”的意思。其学名是“scleropages”是舌头骨咽状的意思。按分类学上龙鱼属于骨舌鱼科（又叫骨咽鱼科）。中国大陆称为“龙鱼”、香港人称之为“龙吐珠”（可能是由于幼龙的卵黄囊象龙珠的缘故）、台湾人称之为“银带”、日本人称之为“银船大刀”。骨咽鱼科的鱼分别产于四个地方：亚洲、南美洲、澳洲、非洲。主要产于印尼和马来西亚。

龙鱼，属于骨舌鱼科，是一种大型的淡水鱼。早在远古石炭纪时就已经存在。该鱼的发现始于1829年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士(Vandell)定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后又有一些国家的专家学者相继在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、比婆罗州和泰国发现了另外一些龙鱼品种，于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。

龙鱼全身闪烁着青色的光芒，圆大的鳞片受光线照射后发出粉红色的光辉，各鳍也呈现出各种色彩。不同的龙鱼有其不同的色彩。例如，东南亚的红龙幼鱼，鳞片红小，白色微红，成体时鳃盖边缘和鳃舌呈深红色，鳞片闪闪生辉；黄金龙、白金龙和青龙的鳞片边缘分别呈金黄色、白金色和青色，其中有紫红色斑块者最为名贵。这一科龙鱼的主要特征还有它的鳔为网眼状，常有鳃上器官。

龙鱼属肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼，都必须投喂动物性饵料，以投喂活动的小鱼最佳。动物内脏，易妨害消化系统，不可投喂。投喂的人工配合饲料多选用对虾饲料(浮性)。提醒您一点的是：鱼和人一样需要各种养份，不可以投喂一种饵料，应制定出一份营养丰富的菜单，以确保它的营养均衡。

龙鱼适应的水温介于24～29℃均可，如果鱼只适应良好，甚至可以适应22～31℃的温度。不过龙鱼和其他的观赏鱼一样，切忌水温急剧变化。

亚洲的骨咽鱼包括：红龙、金龙、橙红龙、白金龙、青龙、过背金龙几种：

红龙：学名：Scleropagesformosus英文名：RedArowana又叫红金龙。这种鱼作为濒危物种受到华盛顿公约的保护。

骨咽鱼科(古代鱼类)原产于印度尼西亚，是目前淡水观赏鱼中价格最昂贵的品种。体形与金龙鱼相似。该鱼的鳞片、吻部、鳃盖、鳍与尾均呈不同程度的红色。细分有橘红、粉红、深红、血红色之区别。红龙鱼分为辣椒红龙、血红龙、橙红龙。有等级之分，等级越高，价钱越贵，以辣椒红龙为极品。辣椒红龙有鲜红的鳃盖印及鳞框，均以鲜红外缘为主，各鳍也都是红色，吻部也呈红色，幼鱼时嘴唇较翅，头部较尖，成鱼时各鳍为红色。

金龙：又叫黄金龙，英文名：GoldenArowana。其背部为墨绿色鳞框闪耀着金黄色的光芒，腮盖和红龙不同，没有红色而是亮丽的金黄色。

分类：骨舌鱼科、巩鱼属

产地：有不同形态的几个品系，名贵的有过背金龙鱼和红龙鱼。过背金龙鱼原产于马来西亚，此外还有出产于澳大利亚的星点龙(珍珠龙)和出产于南美亚马逊河的银龙和黑龙等，是较低档的龙鱼。

形态特征：过背金龙那雄俊优美的体态、宽大的鳞片、泛蓝的底色、灿烂的金框显示金甲武士凛然不可侵犯的英风。其鳃盖上的抹纯金，透出华丽富贵气象。

完美的金龙鱼要保持一对龙须笔直整齐(虽然损坏可以再生，但难保长得如意)，色泽与体色致；起画龙点睛作用的龙眼要闪亮有神；各鳍要直，伸展自如，完美的体形才能充分展示其威仪。

金龙鱼是远古遗存物种，国际濒危保护动物，其繁殖养殖生产受到华盛顿公约(CITES)的约束，马来西亚和新加坡的注册金龙鱼渔场出产的金龙鱼附有血统编码芯片。

过背金龙与银龙、黑龙较容易区别，与红龙和青龙在鱼苗阶段则难以区分，一般人需待它长大才能分辨青龙鳞片泛青，一般不具金色；红龙的金色鳞片只长到由腹部往上第四排，体色逐渐变红；过背金龙则顾名思义其金色辚片可长过背部覆盖全身。

橙红龙：英文名：OrangeArowana。具体资料搜集中。

白金龙：英文名：PlatinaArowana。很象一种武汉出的香烟的名字。其体形和红龙相似鳞片的颜色为白金色。

青龙：英文名：GreenArowana。体形较其他亚洲龙鱼短小。鳞片青色侧线明显发达。以鳞片呈现紫色斑纹的最为名贵。可以人工繁殖。

过背金龙：过背金龙学名Scleropagesformosus，英文名MalayanBonytongue。原产地主要在马来西亚及部分在印尼，体形/颜色鱼体与红尾金龙差不多，但金色鳞片越过背部，显得较为漂亮。自然繁殖少，有些品相好的价格仅低于红龙，个别品种甚至和红龙同价。

过背金龙幼鱼时特征为蓝呈绿底浅红带点内金色细框，成长后浅经的鳞框会转变成金黄色，且金黄色蓝或绿底的鳞杠会达到鳞片的第五排，越过整个墨绿色的背部，背及尾鳍的上半部则应呈现出深蓝色，其余各鳍均呈金红色。饲养的方法与所有的龙鱼一样。过背金龙比红龙来得纤细，水质稍有一点恶化，就会很容易罹患皮肤病，而且，鱼鳞的边缘也会遭受腐蚀，成为锯齿状，样子变得很难看。

澳洲的龙鱼有两种：星点龙、和星点斑纹龙

星点龙ScleropagesLeichardti：产于澳大利亚东部，和星点斑纹龙很相似。幼鱼极为美丽，头部较小，体侧有许多红色的星状斑点，臀鳍、背鳍、尾鳍有金黄色的星点斑纹，成鱼体色为银色中带美丽的黄色，背鳍为橄榄青，腹部有银色光泽。各鳍都带有黑边。属夜行性鱼类。近年澳大利亚政府大量放养此鱼鱼苗所以数量不会少。

星点斑纹龙Scleropagesjardini：产于澳大利亚北部及新几内亚，体形较小，口部尖，体色为黄金色中带银色，半月形鳞片，腮盖有少许金边，尾鳍背鳍有金色斑纹。饲养容易，可人工繁殖。

南美洲骨舌鱼科的鱼类主要有三种：银龙、黑龙、象鱼（又叫海象、巨骨舌鱼）

银龙：Osteogloxssunbicirrohomus出要产于巴西亚马逊河流域。1929年被鱼类学家温带理（Vandelli）首先发现。在当地是一种食用鱼。1935年引入美国。1955年引入日本。1966年日本神户的宫田先生在九州阿苏长阳的热带养殖场利用温泉首先人工繁殖成功。但我国市场上所见的还是由南美经过美国转口引进的人工繁殖的极少。此鱼鳞片巨大、呈粉红的半圆形，鱼体呈现象是金属的银色，其中含有钴蓝色、蓝色、青色等颜色混合，闪闪发亮。背鳍、臀鳍向后生长其基部很长，尾鳍短、胸鳍大。

黑龙：Osteogloxssunferreirai形状和银龙几乎一样，成鱼为银色，但体形长大时会趋向黑色带紫和青色，有金带。极具观赏价值。幼鱼有明显的黑色体纹胸鳍下挂着卵黄囊所以香港人称之为黑龙吐珠。

象鱼：Arapaimapirarucu产于哥伦比亚、巴西。体形巨大可长至5米长。在原产地被作为食用鱼。近年由于数量锐减已经被当地政府禁止捕捞和贩卖，更加不让出口。我只在武汉新世界水族公园见到过一尾两米长的象鱼。体色黑，鳞片有橙红色的框。力量极大当它的尾部扫到水族箱的玻璃壁的时候会发出很大的声响。

非洲骨舌鱼只有一种称为尼罗河龙鱼Heterotisniloticus分布于尼罗河中上游和热带西非洲。外形类似于亚洲及澳洲龙鱼。其吻端到背鳞前位置的轮廓不是直线型的，此外口部较大而不开裂，觅食时才会张开。体色为橄榄色带灰色而不是黑色，天然水域中的尼罗河龙鱼可长达一米，重6公斤。在水族箱中可长至80厘米。须注意的是此鱼不吃小鱼而是吃浮游生物，象沦虫、红虫等等，这样巨大的鱼吃这么小的东西有趣吧？它的第四、五腮面的上部是螺旋状的类似于迷宫科鱼类的呼吸器官。

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