1. 紫薯莲子粥的做法：

紫薯莲子粥是一道营养美味的粥品，制作它的方法也非常简单。首先将洗净的紫薯切成小块，将莲子用水泡发1个小时，捞出备用。接着将一些糯米和适量的水放入锅中煮沸，转入莲子和紫薯块，煮开后，开小火慢慢煮，煮到米粥软烂，加入适量的糖和牛奶，即可出锅享用。

2. 紫薯莲子粥的好处：

紫薯莲子粥非常营养，有多重好处。例如，紫薯中含有大量的维生素和矿物质，经常食用可以补充体内所需的营养，提高免疫力；莲子则是一种有很好的滋补功效的食材，具有健脾养胃、补肾益精的功能。这道粥品既有健康的功效，也有美味的口感，是很好的补品。

3. 制作紫薯莲子粥的注意事项：

在制作紫薯莲子粥时，需要注意以下几个方面。首先，选用新鲜的紫薯和莲子，清洗干净，对于泡发的莲子，也要将泡发水倒掉，保证无杂质。然后，在煮粥时，要小心火候，不要煮得过久或过热，以免米粥烂糊或是溢出锅外。最后，在加调料时，可以根据自己的口味加入一些蜂蜜或其他的佐料，既可以提高味道，又可以增加营养。

4. 总结：

紫薯莲子粥的营养价值很高，制作也很简单。虽然在制作过程中要留意火候和根据口味适当加佐料，但这些都不影响它的美味和营养功能。建议大家可以在家多尝试、经常食用，享受健康和美味！