1. 茶树菇鸡汤是一款健康美味的汤品，既有营养又好喝。今天就来分享一下茶树菇鸡汤的制作方法。

2. 食材准备：茶树菇、鸡肉、生姜、枸杞等。鸡肉建议选择雏鸡或土鸡，这样做出来的汤更鲜美。茶树菇可以选购新鲜的或干货，若是用干货需要先用清水泡软。

3. 制作过程：首先将鸡肉洗净后切块，入水焯烫捞出备用。接着，将茶树菇用清水洗净，去掉底部的脚，切成小段备用。姜切片备用。

4. 接下来，把锅中加入清水，水量以淹没所有原料为宜。然后，将鸡肉块、茶树菇、姜片、枸杞一起放入锅中，大火烧开后转小火煲煮约1个半小时，加适量盐即可。

5. 熬制出来的茶树菇鸡汤，不仅味道鲜美，而且有抗癌、提高免疫力、降低血脂等作用。适量饮用有益于健康。若在汤的基础上再加入一些海带、木耳等食材，更能提高汤品口感和营养价值。

茶树菇鸡汤的制作并不难，无论是在家中食用还是招待客人，都是不错的选择。希望大家能够在饮食中注重营养搭配，保持健康生活方式。