木瓜炖雪蛤的做法步骤

生活 2023-10-14 08:38:20 知道百科

木瓜炖雪蛤的做法步骤1. 食材准备

首先,准备好所需的食材:雪蛤、木瓜、猪膝骨、黄豆、当归、姜片、盐等。

2. 材料处理

将雪蛤泡水去沙,猪膝骨洗净切块,木瓜去皮去籽切块,黄豆提前泡发。

3. 煮开水

将煮开一锅水,将猪膝骨放入焯水中,去腥味。

4. 砂锅炖煮

取一个砂锅,将焯水过的猪膝骨、雪蛤、木瓜、黄豆、姜片、当归等材料加入锅中,添加水后放火煮开,再转小火炖煮1个小时左右,直至熟烂。

5. 调味装盘

最后,加入适量的盐调味,再搭配上一些绿色蔬菜点缀,最后就可以将炖好的木瓜炖雪蛤装盘,享受美食啦!

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