1. 蔓越莓饼干是一款非常受欢迎的小零食，口感酥脆，带有浓郁的酸甜味道。那么，怎样制作出美味的蔓越莓饼干呢？

2. 首先，准备好食材：面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋、蔓越莓干等。将面粉、白砂糖、鸡蛋和黄油混合在一起，搅拌均匀。

3. 把蔓越莓干放入切割机中，切碎成极小的颗粒，慢慢地加入到面糊中。要注意，切割蔓越莓干的时候要小心，避免切得过细，影响口感。

4. 将面糊揉成球状，再分成若干小份，用手搓成小圆球。接着，把小圆球放在烤盘上，利用手指将其压扁。

5. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟。当饼干表面变成金黄色时，便可以取出来了。

6. 取出烤好的饼干，待其冷却后即可食用。也可以用巧克力或蜜糖来调味，增添口感。

7. 蔓越莓饼干不仅美味可口，还富含营养成分。蔓越莓含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力、防止感冒和老化等现象。