1. 地瓜好坏的分辨主要可以从外观、口感和味道等方面进行判断。

2. 首先，观察地瓜的外观。好的地瓜外表光滑、均匀，表面没有明显的破损、碰伤或黑斑。而坏的地瓜外表可能有凹陷、破损或者表面有长霉点。

3. 其次，感受地瓜的口感。好的地瓜口感细腻、酥软。而坏的地瓜可能会有粗糙、干燥的口感，不易嚼动。

4. 最后，品尝地瓜的味道。好的地瓜甜度适中，口味鲜美，吃起来有香甜的味道。而坏的地瓜可能会有苦涩或发酸的味道，口感较差。

总结：地瓜好坏的判断主要从外观、口感和味道这三个方面进行。外观上观察是否光滑均匀，无明显破损；口感上细腻酥软，不干燥粗糙；味道上适中甜美，没有苦涩或发酸的味道。只有通过综合判断这些因素，才能准确辨别地瓜的好坏。