大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道煮羊肉汤的做法和配方。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.羊肉用清水浸泡一小时，山药去皮，切成小块。切姜片和葱花备用。

2.锅中倒入清水，加入羊肉焯水，加入米酒，大火煮两分钟，捞出洗净。

3.洗净后放入砂锅中，加入香叶、茴香、大蒜、姜片、米酒，加水，加盖焖煮一小时，加入山药、盐，继续焖煮20分钟，关火，撒上葱花。

以上讲解了煮羊肉汤的做法和配方。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。