1、主料:白萝卜半个、蒜、碎花生。辅料:香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋。
2、白萝卜半个,清洗干净,然后切成片再改刀切成丝,蒜去皮然后切成蒜末,熟花生拍碎,备用。
3、把白萝卜丝放入干净的碗中,然后放入少许的盐。进行腌制,15分钟左右,捞出控干水分,用凉开水冲洗一遍,挤去水分。
4、挤去水分,放入香油、十三香、盐。加点生抽、香醋,白糖,进行搅拌,充分搅拌均匀以后,放入我们准备好的花生碎。
5、静置2、3分钟以后,就可以端出开吃,非常的开胃,营养又健康的白萝卜丝就做好。
6、吃之前撒一点花生碎,白萝卜切的时候尽量切成大小均匀一致。这样拌的时候更加入味,口感会更好。
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