1. 石锅拌饭是一道韩国特色美食，以在石锅里煮熟的饭和各种蔬菜、肉类、海鲜混合搭配而成。但是，在家里没有石锅的情况下，怎么做石锅拌饭呢？下面给大家介绍一个简单易操作，且味道也不错的方法。

2. 首先准备好需要的食材：米饭、鸡肉、小黄瓜、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芝麻、芝麻油等。将这些食材按需求切好备用。

3. 在热锅中加入适量的油，待油热后将鸡肉翻炒至变色，再加入蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜继续翻炒。此时可以加入一点盐和黑胡椒调味。

4. 之后加入已经煮好的米饭，用铲子将米饭均匀地摊在锅底，然后盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右。

5. 拿出一个大碗，将已经焖煮好的拌饭倒入，加入切好的小黄瓜和芝麻，然后撒上一点芝麻油进行调味即可。

6. 用这种方法做出来的“石锅”拌饭，其味道和石锅拌饭的美味程度并没有差别，而且更为简单易操作。

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