1. 土豆腊肠焖饭是一道家庭常见的菜品,做法简单易学。以下是土豆腊肠焖饭的家常做法:
2. 食材准备:大米、土豆、腊肠、姜、葱、盐、生抽、料酒、清水。
3. 具体做法:
4. 第一步,大米洗净,浸泡20分钟。
5. 第二步,土豆、腊肠洗净,土豆切块,腊肠切片。
6. 第三步,姜切末,葱切段,备用。
7. 第四步,热锅冷油,放姜末、葱段爆香。
8. 第五步,加入土豆块和腊肠片,翻炒均匀。
9. 第六步,加入生抽、料酒、盐调味,继续翻炒。
10. 第七步,倒入浸泡过的米饭,加入适量的清水,搅拌均匀后盖上锅盖。
11. 第八步,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右即可。
12. 土豆腊肠焖饭香气四溢,口感香糯可口。在繁忙的生活中,快速简易的家常美食,能够为家人带来一份暖暖的关怀。
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