1、首先在碗里放入面粉，放入打撒的鸡蛋液。加入适量清水混合搅拌均匀；

　　2、再用手揉捏至紧致，揉成团后盖上一层保鲜膜。发酵完后再用手揉捏压实；

　　3、然后分成一些小圆球并用擀面杖压扁压宽，直至做出饺子皮的形状就可以了。

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