1. 萝卜羊肉汤是一道家常菜,做法简单易学,营养丰富,味道鲜美。下面介绍该菜品的做法。
2. 食材准备:羊肉500克,白萝卜1个,姜蒜适量,盐、胡椒粉、料酒、香油适量。
3. 做法步骤:
1) 羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥。
2) 白萝卜去皮,切块。
3) 炒锅加入适量的油,放入姜蒜末爆香。
4) 加入焯水后的羊肉块煸炒均匀。
5) 倒入料酒煮一煮。
6) 加入白萝卜块,加入适量清水。
7) 大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖2小时左右。
8) 加入盐和胡椒粉调味,滴入香油即可。
4. 食用建议:此道佳肴汤汁鲜美,可搭配米饭或面条食用,营养丰富。
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