1. 准备所需材料

首先，我们需要准备250克低粉，100毫升热水，50克白糖，2个鸡蛋，适量的橙皮屑和1.5茶匙的泡打粉。同时，我们还需要一个大碗和手动打蛋器。

2. 调制发糕糊

先将热水和白糖混合搅拌至糖全部融化。接着，将两个鸡蛋打入大碗中，再将准备好的低粉、橙皮屑和泡打粉依次加入。最后，将糖水倒入碗中，用手动打蛋器将所有材料快速搅拌至均匀。

3. 蒸制发糕

取一个适合大小的容器，将糊倒入容器中。将蒸锅加热至水开后，将容器放入，盖上锅盖蒸制，约需10-15分钟。

4. 食用建议

在制作发糕的过程中，我们可以根据个人口味选择添加不同的香料或者果蓉，以增加口感的丰富度和层次感。此外，在蒸制过程中，可以在容器底部放入一些枸杞或者桂圆等食材，可以起到增强营养和增加味道的效果。总之，制作松软可口的发糕并不难，只要注意比例和步骤，按照以上方法制作，可以轻松做出口感柔软香甜的发糕，让你的家人和朋友都赞不绝口！

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