1. 答案：成年人与未成年人开房属于犯罪行为。

2. 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条规定，以强奸、猥亵、侮辱、虐待、殴打等手段与男女方面的未成年人发生性关系，或者在未成年人面前实行淫秽行为，均构成犯罪，依法惩处。

3. 尽管成年人与未成年人之间并没有使用以上规定中列出的手段，但是双方的性关系本身就已经属于淫秽行为的范畴。

4. 更何况，未成年人根本没有达到法律规定的法定年龄，也就是18岁。在法律的眼里，未成年人还没有完全成年，其思维能力和行为能力还没有完全发展成熟，容易受到网络传播、情感胁迫等多种因素的影响。因此，未成年人属于法律保护的对象，其权利如同言行自由、人身自由、健康权等都应该得到严格的保护。

5. 所以，如果成年人与未成年人之间发生性关系，就有可能对未成年人的身心健康和成长产生深远的影响，应该受到法律的惩处，确保未成年人的权益得到保护。

总结：成年人与未成年人开房属于犯罪行为，法律应该严格保护未成年人的权益，对侵犯未成年人的人员进行严厉的惩处。