1、食材：面粉适量、酵母适量、奶酪适量、洋葱适量、青椒适量、西红柿适量、胡萝卜适量、香肠适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量。

2、现将面粉加水和成面团，加入适量酵母，揉搓均匀,加盖发酵。

3、“醒”好的面团再加少许面粉，搓揉成饼。

4、锅底抹少许油，把做好的饼放入铁锅中。将西红柿切碎，加入少许盐、胡椒粉，炒成番茄酱，抹在饼上。

5、将洋葱、青椒、胡萝卜、香肠切成片。

6、提前将上述物料炒熟，加适量盐调味。炒熟后的物料放在锅内的饼上，奶酪切丝，撒在物料上，将少量水沿着锅加到饼低下，加锅盖，调小火。

7、待奶酪融化后再加一层。

8、待锅底的水煮干后，在烘烤上几分钟，即可出锅。

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