1. 卤汤有点酸，我们可以尝试放一些食材来去除酸味，从而提升口感。首先，可以尝试加入一些甜味食材，如冰糖、枣子或者红糖。这些甜味食材可以中和卤汤的酸味，使其口感更加平衡和顺滑。

2. 另外，我们也可以加入一些碱性食材来中和卤汤的酸味。例如，可以试着加入一些苏打粉或苏打水来中和酸味。同时，苏打粉还可以起到嫩化肉质的作用，使卤汤更加鲜嫩可口。

3. 如果卤汤酸味过重，可以尝试加入少许酱油或者酱油膏来提升口感。酱油的Umami味道可以中和酸味，使卤汤更加丰富和鲜美。

4. 此外，可以考虑加入一些迎味食材来去除酸味。例如，可以放入一些香料如八角、草果等，或者加入一些香菜、葱姜等调料。这些食材能够给卤汤带来更加浓郁的香气，使其口感更加丰富。

5. 在调整卤汤酸味的时候，需要根据个人喜好和实际情况适量添加，避免过多食材的影响导致口感过于复杂或失去原有的味道。调整卤汤的酸味是一个熟练的过程，需要根据实际尝试和经验总结。

总结：卤汤有点酸的情况下，我们可以通过加甜味食材、碱性食材、酱油或迎味食材等来去除酸味，提升口感。调整卤汤酸味需要根据个人喜好和经验总结，适量添加，避免口感过于复杂。通过合理的调整，我们可以制作出口感更加平衡和美味的卤汤。