1. 炒黄瓜是一道非常简单易做的家常菜，尤其适合夏季食用，特别能去火解暑。下面分享几种不同的做法。

2. 第一种做法：清蒸黄瓜。将黄瓜切成小段，放入蒸锅中蒸熟，然后撒上少许盐和味精。这种做法保留了黄瓜的原味，口感清爽。

3. 第二种做法：炒蒜香黄瓜。将黄瓜切成薄片，大蒜切碎。锅中倒入油，爆香大蒜，然后倒入黄瓜片翻炒，加入少许盐和味精即可。

4. 第三种做法：酸辣黄瓜。将黄瓜切成薄片，葱姜蒜切碎。将葱姜蒜放入油锅中煸炒出香味，加入黄瓜片炒匀，倒入适量的醋和少许糖、盐、辣椒粉，翻炒均匀即可。

5. 第四种做法：烤黄瓜。将黄瓜切成薄片，放入烤箱中约180度烤10分钟，取出撒上芝士粉或者淋上蒜味酱汁即可。

6. 第五种做法：鸡蛋炒黄瓜。将黄瓜切成小块，鸡蛋打散。油锅中放入蛋液，煮至半熟状态，加入黄瓜块炒匀，再加入适量盐和鸡精。

7. 综上所述，炒黄瓜有多种做法，可以根据自己的口味和喜好选择喜欢的做法。不仅可以满足口腹之欲，还可以降火解暑，是一道非常优秀的家常菜。