1. 准备土豆、鸡肉、咖喱粉、洋葱等材料
2. 将土豆洗净切块，鸡肉切成小块，洋葱切丝备用
3. 在锅中倒入适量油，加热后放入咖喱粉炒香
4. 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色
5. 加入洋葱丝煸炒至变软
6. 加入土豆块，翻炒均匀
7. 加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟
8. 最后加盐、鸡精调味即可出锅
制作完成的土豆咖喱鸡肉，颜色金黄、香味浓郁、口感柔嫩。吃上一口，咖喱的浓香稠郁，鸡肉和土豆的细腻口感，让人回味无穷。这道菜既适合单独享用，也可以绝配米饭、馒头或面条一起享用，给你不一样的味觉体验。
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